凉拌野生厥菜
这是真正的野生厥菜哦,清明时家人回湖南老家扫墓时在山上采摘来的,这还真是一道凉菜阿,做了吃了凉在电脑里一直没去整理它,今天才整理出来,传上与大家分享这真正的山珍
食材配方 繁体
- 主料:
野生厥菜
500g- 辅料:
青椒
1/2个葱
3g胡萝卜
50g蒜
2粒姜
适量香油
适量生抽
适量香辣王
适量鸡粉
适量香醋
适量鲜贝露
适量盐
适量
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.厥菜500克.
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2.青椒、葱洗净,胡萝卜去皮取一小节待用。
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3.厥菜摘掉尾部花的部分,清洗干净。
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4.姜蒜切末,葱切花。
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5.将所有的调味道全部放入姜蒜末确碗里,调入生油,香油等调成凉拌汁。
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6.厥菜入滚水锅里灼断生。
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7.捞出立马放进冷水里冷确。
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8.将冷却后的厥菜滤干水切段。
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9.切好的厥菜码入碟中,将调兑好的味汁淋在上即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:stbc4095 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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