凉拌野生厥菜的做法
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凉拌野生厥菜

这是真正的野生厥菜哦,清明时家人回湖南老家扫墓时在山上采摘来的,这还真是一道凉菜阿,做了吃了凉在电脑里一直没去整理它,今天才整理出来,传上与大家分享这真正的山珍

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 野生厥菜

    500g
  • 辅料:
  • 青椒

    1/2个
  • 3g
  • 胡萝卜

    50g
  • 2粒
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 香辣王

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 香醋

    适量
  • 鲜贝露

    适量
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.厥菜500克.

step2

2.青椒、葱洗净,胡萝卜去皮取一小节待用。

step3

3.厥菜摘掉尾部花的部分,清洗干净。

step4

4.姜蒜切末,葱切花。

step5

5.将所有的调味道全部放入姜蒜末确碗里,调入生油,香油等调成凉拌汁。

step6

6.厥菜入滚水锅里灼断生。

step7

7.捞出立马放进冷水里冷确。

step8

8.将冷却后的厥菜滤干水切段。

step9

9.切好的厥菜码入碟中,将调兑好的味汁淋在上即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:stbc4095 上传,更新时间: 2013-01-08

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