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笋干老鸭煲的做法

笋干老鸭煲的做法
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笋干老鸭煲

笋干老鸭煲是典型的江南味道，汤醇味浓，油而不腻，酥而不烂，生津开胃。笋干老鸭煲选料很重要，鸭子要选用杭嘉湖的土鸭，笋干要选天目山的，火腿要选金华的，这些上好的食

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 老鸭

    半只

  • 辅料：

  • 笋干

    6根

  • 火腿

    8片

  • 盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭肉洗净切块备用

step2

2.鸭块下油锅，微微煸干水分

step3

3.笋干洗净切断备用

step4

4.火腿切片

step5

5.所有材料入砂锅，炖煮

step6

6.3个小时之后，开锅

step7

7.开吃开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：hrib8894 上传,更新时间: 2013-01-08
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