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酥炸海鲫鱼的做法

酥炸海鲫鱼的做法
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酥炸海鲫鱼

今天去早市无意看到一种鱼，没吃过，一问店家说是海鲫鱼，刺多而且密，价钱不贵6元一斤，我看了看怕刺多呀，那人说炸着吃，鱼刺就吃不出来了，我一听不错么，试试看，于是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 海鲫鱼

    300g

  • 辅料：

  • 小麦面粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 小葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 花椒

    适量

  • 姜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.海鲫鱼去鳞去内脏去鳃冲洗干净

step2

2.控干水分放入盆中然后加适量盐

step3

3.加适量花椒

step4

4.加适量料酒

step5

5.加入葱姜片腌制一小时

step6

6.腌制好的鱼拣去佐料然后蘸满干面粉

step7

7.下入油锅慢慢炸制

step8

8.两面金黄就可以了

step9

9.放入盘中再撒上孜然粉开吃吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dcfebkrclqb 上传,更新时间: 2013-01-08
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