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红糖珍珠丸子的做法

红糖珍珠丸子的做法
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红糖珍珠丸子

制作这款珍珠小球源于我那个可爱的儿子，他管奶茶店里的这款小球叫做粘粘的小黑球，他和我一样爱吃一家奶茶店里的碳烤龙珠，只是这家奶茶店真是越来越让我伤心了，那个奶茶

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红糖

    15g

  • 马铃薯淀粉

    70g
  • 辅料：

  • 清水

    30g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先把15克红糖过筛后放进碗里，加入清水适量

step2

2.用筷子把红糖和清水充分的搅拌均匀至无糖颗粒

step3

3.过筛马铃薯淀粉，然后加入

step4

4.用筷子快速的拌动，淀粉糊用手去抓时会有点沙沙的感觉，反正只要无粉即可

step5

5.取一小块面团，放置在手心里搓圆，放在撒用淀粉的盘子里

step6

6.准备一锅热水，倒入小圆球

step7

7.用大火煮沸后闷半个小时左右

step8

8.取出用温水冲一下即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bla142005 上传,更新时间: 2013-01-08
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