爆浆巧克力蛋糕的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.准备好材料

2.把鸡蛋全部打进碗里。

3.150克巧克力隔水加热。

4.熔化后。

5.加入黄油。

6.搅拌均匀。

7.关火。备用。

8.用打蛋器打发鸡蛋。

9.分几次加入白糖。

10.低粉过筛。

11.成这种散状。

12.鸡蛋打发成颜色变淡，体积变大。

13.加入低粉。用打蛋器搅拌。

14.拌匀后，再倒入黄油--巧克力浆。再用打蛋器搅拌均匀。

15.用勺子舀一小勺倒进模具，先倒一半。

16.剩下的50克，用手掰碎后，加入到模具里面。

17.再倒进一半。成九分满。

18.烤箱预热180度，烤12-15分钟。

19.取出晾凉。