芒果千层蛋糕的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.备好所需要的材料

2.鸡蛋打散

3.牛奶加入20克糖粉搅拌均匀

4.边倒进牛奶，边搅拌均均匀

5.加入面粉过筛进搅拌好的蛋黄液中，搅拌均匀

6.玉米油倒入拌好面糊中拌匀

7.把面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时

8.平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺面糊煎凝固，不要翻面

9.依次煎好面糊，大约煎出12块，放凉待用

10.取一干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和糖，打发

11.芒果洗净，取肉

12.把未煎的一面朝上放于裱花台上，铺上打发好的奶油 一次制作两层，从第三层到第六层每层都铺上奶油

13.再铺些芒果肉，再铺上奶油，然后把下一块饼皮铺上。

14.做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片班戟即可

15.我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油

16.装饰上刚刚做好的芒果玫瑰花，再周边上有菊花嘴裱出花形，用罩子罩住冷藏3-4小时定型，或者隔夜第二天吃

17.看，切一块，多么的享受