蒜头豆豉蒸芋头排骨的做法
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蒜头豆豉蒸芋头排骨

又见我的蒜头豆豉菜谱了,呵呵。记得过去最爱的一道家常菜就是蒜头豆豉蒸排骨!有这道菜的话我可以多吃一碗饭。总觉得它的味道非常特别非常下饭,尤其是用汁来拌饭,美味极

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    400g
  • 芋头

    300g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 蒜头

    适量
  • 豆豉

    适量
  • 生粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 十三香

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材:排骨、芋头、蒜头、豆豉。

step2

2.1.蒜头豆豉剁碎,放入碗内,调入生抽、白糖、生粉、胡椒粉橄榄油,搅拌均匀备用。2、排骨切小块用生粉、生抽十三香橄榄油腌制。3、芋头切小方块。

step3

3.将切好的芋头装入大盘子里。

step4

4.再放腌好的排骨在上面。

step5

5.然后倒入调好的蒜头豆豉。

step6

6.烧开锅,放上蒸架,将盘子放上。

step7

7.盖上锅盖大火蒸十五分钟。

step8

8.熄火打开锅盖,排骨与芋头都已经熟透。

step9

9.最后洒上少许葱花,再盖上锅盖焖片刻即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:cf5wj0pqb 上传,更新时间: 2013-01-08

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