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红烧猪耳朵的做法

红烧猪耳朵

我婆婆买一个猪耳朵回来，不知道怎么做好吃，我说很简单，红烧就好了，特别好吃，猪耳朵爽脆又Q，连我儿子这小子都爱吃呢。上次在超市买一瓶红烧酱油，味道跟老抽有点不

1.准备材料。（猪耳朵的毛叫买猪肉帮忙剃干净）

2.把猪耳朵切大块，姜切片，葱绑成葱结。

3.猪耳朵，葱，姜冷水下锅煮,煮开再煮2分钟就可以了。

4.半碗红烧酱油加入2碗清水，加入葱结，姜，八角.放入一小块冰片糖.

5.把猪耳朵放进去大火煮。

6.煮开后转小火煮半小时。

7.快煮好时尝一下味道，适量加点调味料，煮好放凉切片。

8.吃的时候淋入一些热的红烧汁，也可以直接冷吃。