甜南瓜小蛋糕的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.先将南瓜去皮切成小丁，微波炉蒸10分钟

2.取出后料理机打成蓉

3.晾凉备用

4.所需材料。 鸡蛋要提前取出回温

5.将南瓜蓉里加入牛奶搅拌成糊状

6.鸡蛋（全蛋）打入钢盆中，加入细砂糖

7.将钢盆隔热水，用打蛋器将蛋液打发 （到提起打蛋器滴下的痕迹、2、3秒钟不消失为好）

8.将所有粉类材料一起过筛后，分次加入到蛋糊中，翻拌均匀

9.取出一小部分面糊，加入葡萄籽油，拌匀后再倒回到全部的面糊中拌匀

10.分次加入南瓜蓉，切拌均匀

11.将拌好的面糊加入到模具中将烤箱提前预热200°，放入模具，以170°~180°烤25~30分钟

12.烤好的蛋糕脱模后

13.隔水融化少量巧克力挤在凹陷处作为装饰即可