鱼羊鲜的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.材料：白鲫鱼1条 羊腿肉650克 金针菇半把 胡萝卜1小根 酸菜50克 豆腐5毛钱 调料：八角3颗 桂皮1小根 花椒少许 生姜1小块 料酒2汤勺 调和油1汤勺 盐少许、

2.把白鲫鱼洗净，坐锅上火倒入调和油待油温升高再放入白鲫鱼。

3.两面都煎到金黄色，再倒入温开水直到水开倒入砂锅内再继续炖到汤汁奶白色。

4..倒入调和油待油温升高，再放入洗净的五香调味料爆香。

5.再放入洗净切好的羊肉爆炒变色（和老公说话一下忘记拍切好的步骤图了）。

6.再倒入料酒翻炒到酒香入味。

7.再倒入酸菜翻炒几下。

8..待白鲫鱼汤汁变成奶白色，就倒入炒好的羊肉炖上20分钟。

9.9.把蔬菜洗净，胡萝卜切丝金针菇切断生姜就切片，我的豆腐都烂了我就没有切了。

10.把切好的蔬菜放入锅内炖8分钟。

11.在起锅前倒入适量的盐调味就可以上桌了

12.上桌喽