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黄金草帽虾的做法

黄金草帽虾的做法
TashaRaney17927浏览

黄金草帽虾

丫头对肯德基的黄金草帽虾念念不忘，肯德基的东西我不太喜欢，鸡翅小的可怜，黄金草帽虾里更是看不到多少虾，只要肯动脑动手，我相信一切皆有可能！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    250g

  • 鲜虾仁

    300g
  • 辅料：

  • 抹茶粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 姜蓉

    适量

  • 鸡蛋

    适量

做法 共23个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜虾仁

step2

2.剁碎

step3

3.加葱花

step4

4.加料酒

step5

5.加适量盐

step6

6.加适量姜蓉，拌匀

step7

7.加入少许鸡蛋清，顺一个方向搅拌上劲

step8

8.和面制作饺子皮

step9

9.用抹茶粉和一点白面团混合，揉匀

step10

10.取一个饺子皮，中间放虾馅

step11

11.取另一个饺子皮，盖在上面

step12

12.压实，让两个皮粘牢

step13

13.用专用剪刀修剪边缘，成帽子状

step14

14.鸡蛋液打散

step15

15.盘中放面包糠

step16

16.做好的帽子放鸡蛋液中浸一下，两面都沾上蛋液

step17

17.放到面包糠上，让两面都沾上面包糠

step18

18.这是沾上面包糠的帽子

step19

19.在帽顶边缘沾上蛋液

step20

20.把抹茶面团分小份，搓条

step21

21.用抹茶面条装饰帽子

step22

22.把帽子都做好

step23

23.锅中放油，保持5成热，将帽子入锅中炸，待表面金黄捞出，沥油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TashaRaney 上传,更新时间: 2013-01-08
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