水果生日蛋糕的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.先烤一个8寸的蛋糕体。

2.300克淡奶油加入30克砂糖，打至偏干性发泡！

3.杏仁片放进烤箱，用120度，上下火，中层，烤10分钟。

4.蛋糕体分成4等份。

5.转盘上先放上蛋糕托，然后放上一层蛋糕体，并抹上一层奶油。

6.然后将橙肉（去核哦）放在上面，空隙填上椰果肉。

7.再放上第二层蛋糕体，抹上奶油并铺上椰果肉。

8.再铺上第三层，抹了奶油后，铺上橙肉，空隙填上椰果肉。

9.放上第四层蛋糕体。

10.将四周和表面都涂上厚厚的奶油，把蛋糕填平整！

11.用三角齿刮出花纹。（我还要铺杏仁片，所以不刮也无所谓）

12.将剩下的奶油装进裱花袋里备用。

13.将杏仁片撒到蛋糕外周。一边撒，一边转动转盘。

14.用扁嘴裱花头挤出花边（表面和蛋糕脚部位），再蛋糕脚下隔8厘米左右的长度放上半个草莓。

15.然后再将其余的草莓，摆到蛋糕正面上。葡萄切片，一个个挨着放置。奇异果去皮切片，一片片挨着放置。并寄出小兔（我挤得不像），边上用巧克力酱装饰。

16.成品图！