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蛋挞的做法

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蛋挞

以前想吃蛋挞都会店里面买来吃KFC的价格有些贵每次吃的都不过瘾，经朋友的启发自己动手做蛋挞。一开始我觉得太难自己没做过能做成功吗，真的有点儿不相信自己的手艺，

1.1、蛋挞皮解冻（全部化透）

2.2、准备所用到的材料依次为鸡蛋、白糖、淡奶油、纯牛奶、淀粉

3.3、把鸡蛋用蛋清分享器分离出蛋黄

4.4、我分离了三个蛋黄外加一个全蛋

5.5、把蛋黄打散加入淡奶油搅拌均匀

6.6、依次再加入纯牛奶

7.7、加入淀粉搅拌均匀，淀粉沉底要多搅动

8.8、放入白糖。根据自己的口味可多少调节着加

9.9、把所有的用料加入后充分搅拌均匀

10.10、用筛子筛去没有打散的杂质，这样做出来的蛋挞细腻

11.11、把蛋挞液加入蛋挞皮内三之二或是二之一即可不要全加满

12.12、烤箱预热三分钟