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紫薯蛋挞的做法

紫薯蛋挞的做法
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紫薯蛋挞

有了烤箱便总是想烤点什么，上次尝试了原味儿的蛋挞，非常好吃！ 其实我更喜欢KFC的紫薯蛋挞，当然要DIY一下喽！

食材配方 繁体

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯1个，去皮，切成小块。放入盘中，微波炉火火叮3分钟。

step2

2.牛奶中加入白砂糖，小火慢慢熬至糖完全熔化后晾凉。

step3

3.取蛋黄2个，全蛋1个，打散。

step4

4.晾凉后的牛奶液中，加入130ML淡奶油，搅匀。

step5

5.缓缓加入蛋液搅匀后。用筛网过滤。

step6

6.蛋挞皮提前解冻，放入叮熟的紫薯。

step7

7.倒入过筛后的挞水，2/3满即可。

step8

8.烤箱200°C预热10分钟后，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lmsm3026 上传,更新时间: 2013-01-08
秋季

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