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双色米糕的做法

双色米糕的做法
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双色米糕

在丽江古镇的某一条巷子里，有一个地道的丽江老阿妈常年在那里卖米糕，什么腊排骨火锅，什么“水性阳花”我都不爱，唯独对米糕情有独钟。临行前一日还去打包了二十块钱的带

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粘米粉

    75g

  • 糯米粉

    35g

  • 糖粉

    20g

  • 牛奶

    44g
  • 辅料：

  • 粘米粉

    70g

  • 糯米粉

    35g

  • 紫薯粉

    20g

  • 粉粉

    20g

  • 牛奶

    46g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.粘米粉，糯米粉和糖粉混合

step2

2.糯米粉，粘米粉，紫薯粉和糖粉混合

step3

3.分别加入牛奶后用手搓匀

step4

4.搓好的面粉过筛

step5

5.过筛好的面粉

step6

6.六寸心模垫油纸，四周抹油备用

step7

7.铺一层紫色的粉在铺一层白色的粉

step8

8.铺完后将蒸锅中加水，烧开后放入模具大火蒸40分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jckc2717 上传,更新时间: 2013-01-08
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