花朵杯子蛋糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.材料准备： 黄油120g 泡打粉2g 糖粉80g 低筋面粉140g 泡打粉 2g 全蛋120g 牛奶30ml 香草香精2滴。 装饰材料：淡奶油、棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干少许 。

2.黄油提前室温软化 ，软化的黄油放入盆中，用打蛋器略微搅拌。

3.将低筋粉和泡打粉过筛加入，慢速搅拌至颜色微微发白加入糖粉搅拌。

4.全蛋液搅匀后分几次加入，每次都要完全吸收后再将牛奶也分次加入直至搅打成均匀的面糊。

5.加入几滴香草精拌匀后将面糊装入裱花袋，挤入加了纸杯的模具中7、8分满即可。

6.放入已经提前预热的烤箱中，180°烤约30分钟左右

7.将几块奥利奥饼干去夹心后用料理机打成粉。

8.准备好几只棒棒糖，或者将QQ糖用牙签穿好做花心。将棉花糖用剪子剪成均匀的小段，每个截面自然形成一片花瓣。将其中一头剪平。

9.将几块棉花糖放入烤箱，二分钟后膨大取出。

10.沾少许烤过的棉花糖，黏在棒棒糖上，5—6片就做成一朵小花。这个过程速度要快，几分钟后烤过的糖会变硬。

11.淡奶油加糖打发。

12.烤好晾凉的蛋糕抹上奶油。

13.抓住蛋糕底部，去蘸取饼干屑，使每个蛋糕表面都均匀的沾上一层饼干屑。

14.将做好的花朵插在杯子蛋糕上即可。