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芒果牛奶布丁的做法

芒果牛奶布丁的做法
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芒果牛奶布丁

芒果又大量上市了，广东也是芒果的主产区，量大价格便宜，我买了一些。而妈妈是不喝牛奶的，觉得牛奶有些味道，生病后又不太敢喝豆浆了，因为说豆制品要控制，不能让肾有负

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芒果

    500g

  • 牛奶

    250ml
  • 辅料：

  • 糖

    30g

  • 吉利丁片

    2片

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉

step2

2.把果肉切十字刀花

step3

3.切花后翻开

step4

4.沿着皮把果肉切下

step5

5.切下的果肉

step6

6.果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作

step7

7.3/4的果肉放入搅拌杯

step8

8.放入牛奶和白糖

step9

9.搅成芒果奶昔

step10

10.芒果汁小火加热 搅拌，不糊底

step11

11.煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌

step12

12.把煮好的芒果汁过滤入容器中

step13

13.余下的果肉放入布丁中

step14

14.摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：phugvbz945 上传,更新时间: 2013-01-08
奶香冻夏季2小时以上1-2人脑力劳动者奶锅

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