所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香葱酥脆饼干的做法

香葱酥脆饼干的做法
PreciousA3811968浏览

香葱酥脆饼干

一直很喜欢吃香葱味的饼干，尤其是那种酥酥脆脆的口感，一口咬下去，香、酥、脆，即使是没胃口的时候，也完全不会抵触这种饼干，自打有了烤箱，也试过这种看似很简单的饼干

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低粉

    150g

  • 牛奶

    60g

  • 玉米油

    30g

  • 糖

    5g

  • 盐

    3g

  • 酵母

    4g

  • 葱

    30g

  • 熟白芝麻

    7g
  • 辅料：

  • 小苏打

    1/4 t

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.60克牛奶微温，加入4克酵母，

step2

2.再加入30克玉米油，搅拌均匀

step3

3.将糖和白芝麻倒入盆中

step4

4.将面粉、盐、小苏打混合过筛

step5

5.将过筛后的粉类倒入盆中

step6

6.加入洗净沥干切碎的香葱

step7

7.先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团

step8

8.将面团擀薄（越薄就越脆）

step9

9.用叉子叉些洞眼

step10

10.可以用模具压出形状，也可以切块

step11

11.烤盘刷薄薄的油，然后将饼干生坯直接放在烤盘上，

step12

12.在饼干生坯表面刷少许淡盐水，

step13

13.醒发10分钟，烤箱预热175度，中层

step14

14.烤10-15分钟左右即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：PreciousA38 上传,更新时间: 2013-01-08
方便葱香

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看