三明治的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把除黄油外的所有材料揉成面团 揉到起筋后，加入黄油继续揉 一直揉到完全阶段盖好保鲜膜

2.在室温下发酵到2倍大，

3.挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。

4.取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片 两边对叠 再擀开 擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。

5.把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部 进行最后发酵。

6.发酵到面团长到土司盒9分满的时候 12 送入预热好180度的烤箱，烤35分钟左右。 趁热脱模，把土司放在冷却架上

7.吐司切片 去掉吐司边

8.把鸡蛋煎成饼

9.取一片吐司片上面放生菜丝挤上沙拉酱，盖上蛋饼

10.再盖上一片吐司片加上火腿片

11.放上奶酪片再加上一片吐司，对角切开即可