超萌南瓜吐司的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.将酵母倒入盆中

2.在倒入少许温水将酵母化开

3.将主料中的面粉、糖和水倒入盆中（水要分次加入）

4.将面团和匀后，盖上保鲜膜，放置温暖潮湿处发酵两小时

5.发酵完成的面团，打开保鲜膜后会塌陷

6.接着将配料中的原料加入盆中（除黄油）

7.称取45克鸡蛋，搅打成鸡蛋液后加入

8.将面团揉至成团，不粘手时加入黄油，接着不断揉搓至面团到可拉出透明有韧性的薄膜时

9.放入盆中继续发酵至两倍大

10.用手指蘸一些面粉，轻按一下发好的面团，如指印不回弹即可

11.将发好的面团取出排气，用手掌按压成圆饼状，从中间掏一个洞，均匀搓成圆环状

12.放入模具中，用手轻轻按压贴合模具

13.将模具盖上半部分扣紧密封严

14.放置温暖潮湿处，发酵至八分满

15.入提前预热180度的烤箱底层，烘焙40分钟后取出脱模即可