海绵蛋糕的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把所有用的材料都准备好

2.黄油软化后，倒入牛奶

3.搅拌均匀后备用（冬天黄油容易凝固，可放热水里面搅拌）

4.鸡蛋放在一个无油无水的盆里面，加入砂糖

5.打发，（哦，天，我用手动打蛋器打的，累死个我了，老公，我，公公，轮班上，打到这地步很不容易） 应该打发至表面能画出明显的纹络，而且不容易消失

6.面粉过筛，分次加入打发的鸡蛋里面

7.并用橡皮刮刀翻拌均匀

8.烤盘上放油纸，调好的蛋糕糊放上面

9.烤好后取出反放烤架上晾凉后去油纸