烤面包卷的做法
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烤面包卷

豆沙::一般而言是指红豆沙,做法是将红豆磨成粉,煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。红豆沙常用来做点心的馅,比如这种豆沙面包。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    400g
  • 辅料:
  • 黄油

    30g
  • 白糖

    80g
  • 鸡蛋

    50g
  • 酵母

    5g
  • 3g
  • 牛奶

    180ml
  • 豆沙

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.除豆沙外所有原料混合。

step2

2.揉成团,温暖处醒发1.5小时。

step3

3.醒好的面团排气之后揉成团裹上保鲜膜静置15分钟.

step4

4.擀成饼状。

step5

5.涂好豆沙。

step6

6.卷起,醒发至两倍大。

step7

7.表面刷蛋液。入烤箱180度烤15分钟左右即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:thvp0733 上传,更新时间: 2013-01-08

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