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肉松麻酱吐司的做法

qazwsx112116619浏览

肉松麻酱吐司

面包和吐司，儿子还是更加偏爱后者。因为后者的食用更加灵活：可以夹奶酪、鸡蛋和火腿。所以我经常要烤吐司。上次做蛋黄饼还剩了2个蛋白，就只能烤高蛋白吐司啦，又把麻酱

1.除黄油、肉松和麻酱之外，所有的材料放在一个盆里。

2.用厨师机搅打成团之后，放入黄油继续搅打。

3.直至面团能拉出大片的坚韧薄膜即可整形开始一发。

4.大约发至2倍多大，用手戳洞不回缩也不下陷，说明发好了。

5.取出来按扁排气之后，再滚圆松弛20分钟。

6.用擀面杖擀成一个大皮子。

7.卷子来。

8.再擀开。

9.表面均匀的涂上麻酱，再撒上肉松。

10.卷起来，放入模具中，在烤箱内二发。

11.大约发了两倍大左右，取出来表面喷水后，进烤箱180度烤35分钟即可。中途上色之后立即加盖锡纸。

12.这是最后的成品