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酸奶吐司的做法

酸奶吐司

自己做了很多酸奶，非常浓稠，自己每天喝，用来做吐司也不错，一般直接法做出来的吐司比较容易老化，酸奶是天然的改良剂，可以减缓面包老化的速度，吃起来口感也非常绵密细

1.将除黄油外的材料全部放入面包机，添加的是自制的酸奶哦，很浓厚呢

2.用筷子拌至没有干粉状态

3.选择和面程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油，

4.再启动一个和面程序，一直揉到面团可拉出大片薄膜。

5.发酵至2-2.5倍大小。

6.取出面团排气。

7.分割成3等份，滚园后松弛15分钟。

8.将3个面团搓成长条。

9.编成麻花辫。

10.放入面包机内。

11.二次发酵至2倍大小

12.刷上蛋液，撒上奶酥粒

13.选择烘烤程序约35分钟

14.烤好后取出面包后内桶，将面包侧放在烤架上晾凉