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牛奶馒头的做法

牛奶馒头的做法
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牛奶馒头

记得第一次做面包，我揉的不太充分，烤出来的面包味道很像馒头，惹得我们家的那两位一边吃一边偷偷地笑，我也尴尬了很久，后来通过不断的实践，面包才越来越像样子了。今天

食材配方 繁体

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.原料准备好

step2

2.酵母用温水调成泥浆状

step3

3.把鸡蛋 奶粉 牛奶都放在一起 用酵母粉和面 揉成面团 发酵

step4

4.两个小时候 发大了

step5

5.用少量的清水 和一点食用碱面揉到面团中

step6

6.二次发酵

step7

7.又发大了

step8

8.分成小剂 松弛十分钟

step9

9.揉成馒头状

step10

10.放入凉锅中 再次发酵

step11

11.又一次发起来了

step12

12.加热 烧开蒸20分钟

step13

13.虚蒸三分钟后 表皮还是有点塌

step14

14.很松软 膨大吧

step15

15.拿在手中用力捏 变小了

step16

16.一松手 又能恢复原状 呵呵 够蓬松吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：853458286 上传,更新时间: 2013-01-08
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