花式香辣汉堡的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.将面粉、白糖、黄油、酵母粉、牛奶混合。

2.揉成面团，放到温暖处醒发2小时左右。

3.醒好的面揉到扩展出膜。然后分成等大的面团静置15分钟。

4.取一份小面团擀成长圆形。

5.卷起来，前后推成长条。

6.一端为开始，依次卷起来。

7.整理出形，最后醒发至两倍大。（表面刷蛋液，烤箱180度烘烤20分钟）

8.牛肉馅加入辣椒油、葱末、姜末、盐、五香粉，搅拌均匀。

9.然后加入淀粉。

10.搅打上劲。

11.取一份拌好的肉馅，按成饼状。

12.锅中油烧热，下入肉饼。

13.炸到两面金黄，熟透即可。

14.西红柿，生菜洗净切好。

15.烤好的面包从中间切开。

16.依次按顺序放上生菜、西红柿、肉饼、芝士、生菜。

17.最后盖上另一片面包就好啦。