菲律宾香棒的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.用后油法把所有材料混合揉至扩展

2.放在垫板上，用擀面杖擀开。

3.用折叠法反复把面团擀压至光滑。

4.擀开约1.5cm的厚度。

5.用刀把面团切开成20*1cm的长条状。

6.38度湿度75%的环境发酵至1倍大小时在表面刷上蛋黄液。（这个步骤我用了2小时有多）

7.撒上喜欢的香料后入烤箱烘焙至表面金黄色。