白吉馍的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.面粉中加酵母粉，分次加水，搅拌成面穗。

2.再揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。略有发起即可。

3.将面团揉匀，下成均匀的面剂。

4.取一个面剂，搓成橄榄形长条。

5.再擀成薄片。

6.将其卷起来，立起。

7.然后轻轻按扁。

8.依次做完。

9.取一个毛坯，轻轻擀成碗状的形状。

10.碗底”朝下，将其放入饼铛烙制。

11.烙制焦黄色以后，翻面再烙。大约5分钟即可熟透。

12.出锅即可食用。