蜜豆小面包的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.除黄油以外将所有材料都称好放进厨师机内胆里

2.用厨师机和面十分钟

3.加入二十克内蒙黄油继续和面十五分

4.成团以后盖上湿布开始发酵

5.发酵到用手指戳洞不回弹就行了

6.倒出来，分割成六等份滚圆排气松弛三分钟

7.取一份擀平

8.放上自制的蜜豆

9.卷起来放进抹油的小模子里，盖上保鲜膜二发

10.二发到明显变大表面刷蛋液

11.撒上快熟燕麦片

12.放入180度预热好的烤箱烤30分钟，看颜色够了就加盖锡纸

13.烤箱停机及时取出来晾凉脱模密闭保存