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自制安心油条的做法

自制安心油条的做法
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自制安心油条

油条，又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。

食材配方 繁体

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将所有的材料一股脑儿的放进盆里

step2

2.和成光滑的面团，和好的面团静置10分钟左右

step3

3.分成两份

step4

4.压扁后装入事先抹过油的保鲜袋里，放入冰箱冷藏隔夜

step5

5.冷藏好的面团取出，擀成如图所示的长方形

step6

6.切成条状

step7

7.将切好的面条两两相叠，用筷子往下压，捏坚两头

step8

8.待油烧热后下入面条炸制表面金黄

step9

9.做好的油条组织是有很多气孔的，这是判断油条成不成功的标准

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：txsaacef 上传,更新时间: 2013-01-08
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