彩椒午餐肉披萨的做法
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彩椒午餐肉披萨

儿子念叨着想吃披萨有些日子了,但一直都想着做披萨挺多功夫的,而且披萨要现做现吃的,哪有时间做呀?后来一下想到,面团不是可以冷藏发酵嘛?如果晚上搅好面团放冰箱冷藏

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高筋面粉

    100g
  • 低筋面粉

    100g
  • 1/2小勺
  • 白糖

    10g
  • 酵母

    2g
  • 清水

    110ml
  • 橄榄

    10ml
  • 辅料:
  • 午餐肉

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 马苏里拉奶酪

    适量
  • 红彩椒

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 绿彩椒

    适量
  • 适量
  • 黑胡椒粒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.锅里放少许油,放进午餐肉煸炒至微黄,盛起备用;

step2

2.放入洋葱粒煸炒出香味;

step3

3.加入番茄酱,翻炒均匀;

step4

4.磨入黑胡椒碎,也可以直接用胡椒粉代替,加一点点盐,翻炒均匀后盛起备用;

step5

5.彩椒也略炒一下,去除一点水分;

step6

6.把炒好的馅料准备好,预热烤箱200度;

step7

7.烤盘上抹一层橄榄油,把面团擀薄了放入(我偷懒了,直接把面团放进烤盘,然后用手压扁再压扁),用叉子在上面插些小洞,防止烤的时候回缩;

step8

8.在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱,洒一点盐在上面,再洒点黑胡椒碎;

step9

9.把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面,用手稍压一下;

step10

10.铺一层马苏里拉芝士;

step11

11.放进烤箱,中上层,200度,15分钟,最后2分钟放去上层,只开上火上色;

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qhlwbgmcto 上传,更新时间: 2013-01-08

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