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巧果的做法

巧果的做法
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巧果

上海著名的传统名点。创始于20世纪20年代初，后来已盛行于上海和江苏一带，原为春节佳品，后来成为常年经营的小吃。

食材配方 繁体

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉，芝麻，鸡蛋，盐，拌在一起

step2

2.加入水，拌成面团

step3

3.揉好的面团醒30分钟，分成小团

step4

4.干成薄片，切成小片

step5

5.中间切一刀，不要切段，从里面掏出来

step6

6.散上面粉，放掏好的巧果

step7

7.锅里油热了，就放入巧果

step8

8.炸至两面金黄就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：h7vuitton55 上传,更新时间: 2013-01-08
10-20分钟煎下饭菜1-2人锅子其他味

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