家庭版麻婆豆腐的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.豆腐分别切小块，焯盐水一遍。

2.准备材料：李锦记四川风味麻辣酱1包、肉糜适量、蒜末、葱花、姜末。

3.锅中热油，爆香蒜末。

4.倒入肉糜翻炒。

5.翻炒至肉色发白，下1勺盐翻炒。

6.下半包麻辣酱翻炒。

7.翻炒至香味飘出，加入适量开水。

8.倒入豆腐块。

9.轻轻摇晃炒锅，让豆腐全部泡在辣油里，翻炒几下后，大火收汁即可。