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鱼头豆腐汤的做法

鱼头豆腐汤的做法
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鱼头豆腐汤

雨季的时候山上的鱼就更多了，亲戚在山上开了鱼庄，承包了整个水库，经常会送些鱼过来。我也只能算是个新手厨娘，看到这鱼头的第一眼就只会想着做鱼头豆腐汤哈。等我在好豆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱼头

    半个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱姜蒜

    适量

  • 豆腐

    适量

  • 香菇

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.油锅七分热下葱姜蒜爆香，

step2

2.待香味出来后下鱼头煎，在鱼头上撒些盐，把葱姜蒜拨到一旁捞出不用

step3

3.鱼头一面煎金黄后翻面再把另一面也煎至金黄色

step4

4.然后加入适量的水，加入豆腐，加入提前浸泡过的干香菇，中火慢炖二十分钟以上

step5

5.二十分钟后锅里的汤已经变成奶白色了，再加入些香菜就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：urtw3837 上传,更新时间: 2013-01-08
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