鱼香豆腐的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好猪肉、豆腐、木耳、蘑菇。

2.豆腐去掉上面的一层皮，然后把豆腐切成约1厘米厚的片，蘑菇切片，木耳切成小块。

3.葱、姜、蒜切成末。

4.锅中入油，烧热入豆腐煎成两面金黄色后装出沥出油备用。

5.锅中入肉末，加入少许黄酒炒香。 加入葱、姜、蒜炒香。

6.加入剁椒炒匀。

7.加入开水。加入老抽、糖、盐。

8.放入豆腐和蘑菇。

9.放入木耳烧。锅中汤汁不多时淋入香醋。

10.淋入水淀粉收汁。 最后淋上辣椒油出锅。