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家常炖菜的做法

家常炖菜的做法
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家常炖菜

这几天老公最想吃的就是烩菜和焖面，周末回了婆婆家，就做了这两样，婆婆和公公也很忙，正好周末也给他们解了馋，贴饼烩菜是我们这边大多数人都爱吃的菜，会让人不由自主的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪骨头

    750g

  • 豆角

    400g

  • 土豆

    2颗

  • 豆腐

    350g

  • 现粉条

    1袋

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    1勺

  • 干姜面

    半勺

  • 花椒面

    1勺

  • 尖椒

    2个

  • 酱油

    适量

  • 葱蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.豆角掰段、土豆切块，尖椒切段

step2

2.豆腐切片

step3

3.葱蒜切片

step4

4.骨头洗净

step5

5.猪油化开下入骨头炒白

step6

6.加入葱蒜爆香，加一勺十三香、一勺花椒面、半勺干姜面，适量酱油炒香

step7

7.加水、加适量的盐炖半小时

step8

8.加入土豆、豆角、尖椒、豆腐，豆腐上均匀撒半勺十三香，少许盐，盖盖炖至菜熟

step9

9.加入现粉条稍炖制，拌匀即可

step10

10.一锅香喷喷的炖菜就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wvumeblncz 上传,更新时间: 2013-01-08
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