家常肉末豆腐的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.豆腐切成3厘米左右的块；

2.把切好的豆腐焯水，这样炒的时候不易散；

3.葱姜切碎，辣椒切圈；

4.炒锅放油，下葱、姜、辣椒爆香，然后把肉末放进去一起煸炒；

5.放酱油、料酒，炒至肉末断生；

6.放入焯好的豆腐翻炒均匀后加盐，淋香油、撒上青、红椒圈出锅。