酱爆辣豆腐的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.先把豆腐切成片状。

2.不粘锅放一点油，放入豆腐。

3.一面上色翻过来再煎另一面。

4.煎好的豆腐，盛出来备用。

5.葱、姜切碎，辣椒洗净。

6.锅里底油，放入葱、姜、辣椒煸炒。

7.放入黄豆酱、料酒、酱油煸炒出香味，加水。

8.放入豆腐、盐、白糖。

9.烧到汤汁浓稠，放入味精调味即可。

10.出锅装盘，就可以吃了。