回锅豆腐的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.不粘锅倒油放入切大片的豆腐煎至。

3.煎至两面金黄捞出沥油备用。

4.青红椒切块，葱切段，姜切丝。

5.炒锅到油烧热放入郫县豆瓣酱，豆豉，甜面酱炒出香味

6.再放入葱段和姜丝爆香。

7.倒入豆腐翻炒均匀。

8.加入少许料酒。

9.再加入少许酱油。

10.加入适量得糖和盐翻炒均匀。

11.加入少许清水让豆腐入味。

12.再把青红椒放入。

13.大火收至汤汁快干关火。