豆腐丸子的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备好猪肉馅和自制的卤水豆腐。

2.把豆腐捏碎跟肉泥揉在一起，加入香菇丁和海米。

3.加入蚝油、生抽、白胡椒面、盐拌匀。

4.小葱切碎，藕切粒。

5.放入肉馅中，加入适量的面粉，搅拌均匀以后，捏成丸子。

6.锅里加入油，烧至5成热时下入丸子，小火慢炸。

7.炸制金黄色时捞出。