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榨菜焖豆腐的做法

榨菜焖豆腐的做法
DawnZavala12048浏览

榨菜焖豆腐

这么热的夏季，吃饭成了大问题，要煮些开胃的菜式，在餐桌上才会受欢迎，这次我选择了用榨菜来做配菜，配合软软的豆腐，是夏季里不可缺少的一道开胃菜，简单易做，还下饭呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    3块

  • 儿童榨菜

    1/2包

  • 猪肉

    200g

  • 辅料：

  • 青椒

    1根

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 糖

    适量

  • 油

    适量

  • 生粉

    适量

  • 水

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉剁碎，加入生抽、盐、糖、油和生粉

step2

2.搅拌搅匀，腌制半小时

step3

3.青椒切丝，儿童榨菜洗净备用

step4

4.豆腐切成小块备用

step5

5.锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的肉碎

step6

6.再加入儿童榨菜，爆至肉碎微金黄

step7

7.加入青椒丝

step8

8.用生抽、蚝油、糖和生粉，再加入适量的水调成酱汁

step9

9.最后加入豆腐

step10

10.倒入调好的酱汁

step11

11.中火焖至酱汁浓稠收汁

step12

12.小心翻炒豆腐，使其均匀的裹上浓汁即可装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DawnZavala 上传,更新时间: 2013-01-08
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