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烧豆腐的做法

烧豆腐的做法
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烧豆腐

这个菜的做法是按照麻婆豆腐来的，不叫麻婆豆腐，是因为它的辣和麻都不够，所以还是叫烧豆腐好些了

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 红辣椒

    1个

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.材料

step2

2.豆腐切成两厘米大小的块

step3

3.锅内烧水，水中放少许盐，水开后把豆腐下锅焯两分钟捞出

step4

4.切好肉丁

step5

5.切好姜蒜辣椒末

step6

6.另起锅烧油，油热后放肉末炒香

step7

7.加入豆瓣酱和姜蒜辣椒末炒香

step8

8.然后加一碗清水煮沸

step9

9.煮沸后下豆腐煮三至五分钟入味

step10

10.加适量盐

step11

11.撒入少许胡椒粉轻轻拌匀

step12

12.备好水淀粉

step13

13.倒入豆腐里

step14

14.大火收汁,最后撒点葱花点缀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kigthyvb7g 上传,更新时间: 2013-01-08
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