野生菌熟菌粉烧豆腐的做法
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野生菌熟菌粉烧豆腐

野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品,采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成,在任何菜肴中使用,都会使菜品香味浓郁,充满菌鲜味。可以用来烧

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡萝卜

    50g
  • 水发黑木耳

    50g
  • 适量
  • 适量
  • 香葱

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 野生菌熟菌粉

    5g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切成小块后放油锅里煎黄备用。

step2

2.黑木耳洗净后撕成小朵,胡萝卜去皮洗净切成胡萝卜片备用。

step3

3.姜蒜去皮洗净切碎,香葱洗净切小段。

step4

4.取一小碗,倒入半小碗水,放入一些野生菌熟菌粉和一匙生抽、少量老抽、盐调成味汁。

step5

5.炒锅倒油烧热,下姜蒜炒出香味。

step6

6.放入煎黄的豆腐、木耳和胡萝卜片翻炒均匀。

step7

7.倒入调好的味汁中小火烧至收汁。

step8

8.收汁后放入香葱段翻炒均匀即可起锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bv69hw36hah 上传,更新时间: 2013-01-08

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