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肉沫豆腐盖饭的做法

肉沫豆腐盖饭的做法
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肉沫豆腐盖饭

心情故事 前天做的米饭多了些，一直没有吃完，晚上的时候又不太想做饭，就简简单单做了这道豆腐盖饭，结果做的还不错，汤挺浓很好吃，宝宝都吃了一小碗，不错。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    250g

  • 肉沫

    35g

  • 甜面酱

    25g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱碎

    适量

  • 白糖淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐在淡盐水中浸泡10分钟，去豆腥味

step2

2.准备好材料，肉馅腌渍一下

step3

3.豆腐切块

step4

4.锅内热油倒入葱花煸炒一下，放入甜面酱继续炒

step5

5.再放入肉馅，炒一会儿，肉炒7成熟

step6

6.倒入豆腐一起炒

step7

7.倒入适量水

step8

8.盖上盖子豆腐焖5分钟入味

step9

9.米饭盛入碗内压平，然后扣过来，米饭形成这样的形状。

step10

10.准备好淀粉

step11

11.倒入锅内翻炒即可。

step12

12.做好的豆腐浇到米饭上就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LavonneChri 上传,更新时间: 2013-01-08
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