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麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的做法
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麻辣豆腐

麻婆豆腐是典型的川菜，麻辣鲜香，浓郁美味，制作时要加入 生的牛肉和熟牛肉丁，在用郫县豆瓣酱爆炒，最后要加入青青的蒜苗点缀。今天在家里，因为食材有限，没有牛肉，咱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 麻椒

    适量

  • 红油金针菇

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切成小块 用盐和开水泡十分钟

step2

2.麻椒擀成碎末

step3

3.葱姜 红辣椒都准备好

step4

4.郫县豆酱 加入少量的红油金针菇 拌成酱料

step5

5.热锅中放油

step6

6.先加入 干辣椒 葱姜 麻椒 爆香

step7

7.再加入调好的酱料

step8

8.倒入豆腐 翻炒

step9

9.放入少量开水和盐

step10

10.放入适量的味精

step11

11.再放入少量的绿葱花点缀 出锅

step12

12.麻辣鲜香的豆腐就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DerickOCA 上传,更新时间: 2013-01-08
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