豆腐萝卜丸子的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味

2.胡萝卜和青萝卜准备好

3.豆腐压成豆渣样子

4.胡萝卜和青萝卜切成碎沫倒在一起

5.搅拌一下

6.打入鸡蛋

7.搅拌一下

8.放入面粉搅拌均匀

9.再放入面粉

10.放入盐蚝油白胡椒粉搅拌均匀

11.手上沾一下水，然后把丸子放在手心颠成圆形的，这样做出来的丸子吃起来不紧，更加松软可口

12.锅内热油，放入一小块葱，如果葱浮起来证明油的温度是正合适的

13.先炸一遍盛出来

14.再回锅炸第二遍上色

15.美味的丸子出炉啦！