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鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐的做法
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鱼香豆腐

好喜欢各种豆制品哦，百吃不厌、也得换着花样来吃 嘿嘿，豆腐吃多了对皮肤好，所以古有豆腐西施的说法 由此可见、女生要多吃豆腐哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    1块

  • 猪肉馅

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 豆瓣酱

    2勺

  • 老抽

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    1勺

  • 水淀粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.葱姜蒜切末

step2

2.豆腐切2公分见方的厚片

step3

3.豆腐焯水、去豆腥味

step4

4.盛出备用

step5

5.放入油锅小火煎制金黄

step6

6.豆腐片一面煎黄后、轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐

step7

7.把猪肉馅倒入锅里、煸炒至变色

step8

8.倒入葱姜蒜末、煸炒出香 挖入两匙豆瓣酱、翻炒 倒入清水、大火煮开

step9

9.倒入少许酱油 撒入少许精盐 倒入炸好的豆腐片、轻轻翻动后、小火煮开

step10

10.往锅里加入白糖

step11

11.烹入陈醋

step12

12.用水淀粉勾芡、收汁盛盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uypgvob722 上传,更新时间: 2013-01-08
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