酸辣汤的做法
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酸辣汤

听说今年的中秋来的特别晚,又恰逢18年一遇的中秋和国庆重合。这个时候江南一带早晚已经是秋凉如水了,虽然中午的气温仍然保持在26度左右。中国人一向讲究一年三节,这

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼

    150g
  • 水发香菇

    100g
  • 水发木耳

    100g
  • 豆腐

    50g
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 高汤

    250ml
  • 西芹

    30g
  • 食盐

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 麻油

    适量
  • 陈醋

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的材料。(香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发)

step2

2.将泡发好的香菇、木耳去根切丝,鱿鱼丝切段寸,西芹切丝。

step3

3.鸡蛋打散备用。

step4

4.豆腐切小块备用。

step5

5.锅内放入适量的水,放入浓汤宝一块。

step6

6.大火烧开,浓汤宝全部融化。

step7

7.放入切成块的豆腐,大火烧开。

step8

8.依次放入香菇丝、木耳丝。

step9

9.加入西芹丝。

step10

10.打入鸡蛋液,搅拌均匀。

step11

11.最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ahtfqu32cf 上传,更新时间: 2013-01-08

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