豆腐酸菜煮白蛤的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.备白蛤，酸菜，豆腐，葱。

2.热锅加油，将豆腐改刀下锅煎制。

3.煎制豆腐微的酥黄感。

4.出锅沥油转至汤锅里。

5.煮至汤水开后，将酸菜改刀下锅。

6.加适量细盐调味。

7.汤底大开后再将白蛤下锅。

8.烫至蛤开壳后，关火加入葱段提味即可。

9.一份豆腐酸菜煮白蛤完成。