自制绿豆糕的做法
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自制绿豆糕

这段时间群里的朋友们,个个都在家里做绿豆糕,谈的是模具、材料、方子。我试着买过两次去了皮的绿豆做,但是中途都放弃了。原因是泡了之后有很大的药味,所以我这次就直接

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿豆

    500g
  • 辅料:
  • 色拉油

    适量
  • 糖粉

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  • 麻油

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.绿豆放高压锅内,不用泡,直接压,水是绿豆的五份。

step2

2.出来就是这样子,有豆粒,但如果一搅就会碎掉。

step3

3.用打蛋器,低速搅打一阵后,改为快速,然后再低速。这一步我省略掉用料理机了,如果对口感要求不高的TX可以试一试。

step4

4.成泥之后,加蜂蜜

step5

5.加糖粉

step6

6.加油,搅拌均匀。

step7

7.用不同的月饼模子压出形状。

step8

8.装盘即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ojjl4616 上传,更新时间: 2013-01-08

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